Cuaderno de bitácora · 12 lugares

Migas del valle de Tena con uvas

Sallent de Gállego, Alto Gállego, Huesca

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Migas del valle de Tena con uvas

Gastronomía · Sallent de Gállego, Alto Gállego, Huesca

Pan seco cortado fino y rehogado con ajo y tocino hasta quedar suelto, que en Tramacastilla de Tena se sirve acompañado de uvas; era el desayuno fuerte de pastores y segadores antes de subir al monte.

Foto: Nanow jesús madrid 21:40, 6 May 2007 (UTC) (CC BY-SA 3.0)

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