Olivares Pueblo · Olivares, Aljarafe, Sevilla Olivares es un municipio sevillano de la comarca del Aljarafe, a orillas del río Agrio, afluente del Guadiamar, y a 16 kilómetros de la capital. Fundada como villa romana con el nombre de Estercolinas tras la conquista de la Bética, conserva restos de un acueducto romano y, de época musulmana, la torre defensiva de San Antonio, del siglo XII. La villa tomó el nombre de Olivares cuando Carlos I nombró conde a Pedro de Guzmán el 15 de octubre de 1535; su descendiente Gaspar de Guzmán se convertiría en el célebre Conde-Duque de Olivares, valido de Felipe IV. A mediados del siglo XVI el primer conde levantó en el pueblo un palacio renacentista del que aún se conservan la portada de mármol y el patio de columnas. Cuenta hoy con unos 9.500 habitantes. 15 de octubre de 1535 (creación del condado) Foto: CarlosVdeHabsburgo (CC BY-SA 4.0) Qué ver y qué hacer en Olivares