Castillo de Burgalimar Monumento · Baños de la Encina, Sierra Morena, Jaén Su inscripción fundacional lo data en el año 968, durante el califato de Alhaken II, aunque excavaciones recientes sitúan la fábrica actual, de origen almohade, entre finales del siglo XI y principios del XII. Rodeado y flanqueado por una robusta muralla almenada con catorce torres, más una decimoquinta torre del homenaje de factura cristiana, apenas ha sufrido daños por el paso del tiempo o la acción humana, lo que lo convierte en un ejemplo casi intacto de fortaleza andalusí y posiblemente uno de los castillos musulmanes mejor conservados de España. Fue declarado monumento histórico-artístico por el Decreto de 3 de junio de 1931. 968 (inscripción) / declarado en 1931 Foto: Castillo_de_Burgalimar_K34.jpg: Kordas (CC BY-SA 3.0) Qué ver y qué hacer en Baños de la Encina