Sabiote Pueblo · Sabiote, La Loma, Jaén Sabiote es un municipio de la comarca de La Loma, en la provincia de Jaén, con 3.742 habitantes (INE 2025), a 829 metros de altitud y a solo 7 kilómetros de Úbeda. Es el tercer vértice del «triángulo renacentista de La Loma», junto con Baeza y Úbeda, y forma parte de la Ruta del Renacimiento Andrés de Vandelvira. Su nombre podría derivar de la cercana colonia romana de Salaria, de la que se han hallado vestigios en su término, entre ellos cerámica y restos de un poblado en el cerro de la Muela. Fue colonizada por los fenicios hacia el año 1200 a. C. y, tras un pequeño asentamiento musulmán establecido en el siglo VIII por su posición estratégica, se convirtió en ciudad medieval. Alfonso X le concedió en 1257 el título de Muy Leal Villa, y en 1972 fue declarada Conjunto Histórico-Artístico. 1257 Foto: Pwiki33 (CC BY-SA 4.0) Qué ver y qué hacer en Sabiote