Cuaderno de bitácora · 3 lugares

Qué ver y qué hacer en Jabugo

Qué ver y qué hacer en Jabugo (Sierra de Huelva, Huelva): 3 lugares entre monumentos, naturaleza, actividades y curiosidades, con foto y ubicación en Google Maps.

1 Pueblos · 1 Monumentos · 1 Gastronomía

A qué distancia del centro de Jabugo está cada sitio

El Tiro de Pichón de Jabugo 450 m

Pueblos cerca de Jabugo

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Qué ver en Alájar 7,3 km · 3 lugares

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Qué ver y qué hacer en Jabugo

Jabugo
Pueblo
Jabugo es un municipio de la provincia de Huelva, en la Sierra de Huelva, dentro del parque natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, con 2.183 habitantes repartidos en cuatro núcleos: Jabugo, El Repilado, Los Romeros y El Quejigo. Su nombre procede del leonés 'sabugu' o 'xabugu', saúco en español, herencia de la repoblación medieval con gentes de Galicia, Asturias y León tras la Reconquista, que dejó también tradiciones como el 'Bollo de Pascua', propio solo de esas regiones y de la sierra de Huelva. Los primeros asentamientos se remontan al Paleolítico, con hallazgos del Neolítico en la Cueva de la Mora. Villa independizada de Almonaster la Real en 1691, da hoy nombre mundial al jamón ibérico de bellota amparado por la Denominación de Origen Protegida Jabugo.
Jamón ibérico Denominación de Origen Jabugo
Gastronomía
El jamón amparado por la Denominación de Origen Protegida Jabugo se elabora en el parque natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, con cerdo 100% ibérico criado en libertad en la dehesa y alimentado en la montanera solo con bellotas y pastos naturales. Las primeras noticias sobre la elaboración de jamones en la zona las recogió Lope de Vega a finales del siglo XVI, y en 1879 el empresario Juan Rafael Sánchez Romero fundó la primera industria en Jabugo. Al crear las denominaciones de origen se optó primero por el nombre «Jamón de Huelva», registrado como DOP en 1998, pero nunca cuajó entre los consumidores frente al prestigio de «Jabugo», por lo que el Consejo Regulador y el Ayuntamiento adoptaron finalmente este último nombre, hoy reconocido en el mundo entero.
El Tiro de Pichón de Jabugo
Monumento
El Tiro de Pichón es un edificio de Jabugo, en la Sierra de Huelva, obra original del arquitecto sevillano Aníbal González Álvarez-Ossorio y antigua propiedad del Ayuntamiento de Sevilla. Hoy es la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jabugo, referencia del jamón de la localidad.