Cuaderno de bitácora · 12 lugares

Torta de al-Hajú

Almuñécar, Costa Granadina, Granada

1 Pueblos · 4 Monumentos · 1 Naturaleza · 2 Actividades · 2 Hitos históricos · 2 Gastronomía

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Torta de al-Hajú

Gastronomía · Almuñécar, Costa Granadina, Granada

Imagen de Almuñécar, no del lugar concreto.

Dulce hispanoárabe típico de Almuñécar (Costa Granadina, Granada), elaborado con almendra y miel, junto con clavo y ralladura de limón, entre obleas rellenas de miga de pan. A diferencia de los hojaldres tradicionales, en su elaboración se evita el uso de manteca de cerdo.

Foto: Dguendel (CC BY 4.0)

Qué ver y qué hacer en Almuñécar