Cuaderno de bitácora · 12 lugares

Cazuela mohína de Almuñécar

Almuñécar, Costa Granadina, Granada

1 Pueblos · 4 Monumentos · 1 Naturaleza · 2 Actividades · 2 Hitos históricos · 2 Gastronomía

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Cazuela mohína de Almuñécar

Gastronomía · Almuñécar, Costa Granadina, Granada

Imagen de Almuñécar, no del lugar concreto.

La cazuela mohína es un postre de origen mozárabe típico de Almuñécar, elaborado con almendra, canela, matalahúga y almíbar. La almendra que lleva procede de los cultivos de las zonas altas de las sierras del municipio, y su receta refleja la mezcla de tradiciones culinarias propia de la cocina andaluza.

Foto: Fotografia enviada per Hugo

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