Cuaderno de bitácora · 26 lugares

Las encañizadas del Mar Menor

San Javier, Mar Menor, Murcia

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Las encañizadas del Mar Menor

Curiosidad · San Javier, Mar Menor, Murcia

Imagen de San Javier, no del lugar concreto.

Las encañizadas son una técnica de pesca tradicional de origen árabe, documentada ya en la Edad Media, que se practica en el Mar Menor mediante estructuras de caña y redes dispuestas en forma de laberinto circular por las que los peces entran pero no pueden salir. En la actualidad sólo quedan en funcionamiento dos, la de la Torre y la del Ventorrillo, situadas junto a San Javier, en el canal que comunica la laguna con el Mediterráneo. Con ellas se capturan sobre todo dorada y mújol, y en menor cantidad magre y lenguado, mediante un método selectivo considerado más respetuoso con el entorno que la pesca industrial.

Foto: Jmll (CC BY-SA 4.0)

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