Los langostinos del Mar Menor Gastronomía · Los Alcázares, Mar Menor, Murcia La salinidad de la laguna da a estos crustáceos un sabor especialmente marcado; se toman cocidos o a la plancha con poco más que sal y limón y son, junto a la dorada y al mújol, la base de la cocina marinera del municipio. Foto: Rafael Ortega Díaz (CC BY-SA 3.0) Qué ver y qué hacer en Los Alcázares