Cuaderno de bitácora · 35 lugares

Olla gitana

Alhama de Murcia, Bajo Guadalentín, Murcia

1 Pueblos · 14 Monumentos · 8 Naturaleza · 4 Actividades · 5 Curiosidades · 2 Hitos históricos · 1 Gastronomía

España › Región de Murcia › Bajo Guadalentín › Alhama de Murcia › Olla gitana

Olla gitana

Gastronomía · Alhama de Murcia, Bajo Guadalentín, Murcia

Guiso de cuchara sin carne, hecho con garbanzos, judías verdes, patata, calabaza y peras, cuya mezcla de dulce y salado sorprende al forastero; es uno de los platos más repetidos en las cocinas tradicionales alhameñas.

Foto: Retama (CC BY-SA 3.0)

Qué ver y qué hacer en Alhama de Murcia