Cuaderno de bitácora · 50 lugares

Gazpachos jumillanos

Jumilla, Altiplano, Murcia

1 Pueblos · 18 Monumentos · 5 Naturaleza · 9 Actividades · 8 Curiosidades · 6 Hitos históricos · 3 Gastronomía

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Gazpachos jumillanos

Gastronomía · Jumilla, Altiplano, Murcia

Jumilla

Imagen de Jumilla, no del lugar concreto.

Guiso de caza, conejo, liebre o perdiz, y caracoles serranos cocinado sobre trozos de torta de harina de trigo sin fermentar, que hace a la vez de plato y de pan; la torta sobrante se come después enrollada con miel o con anchoa.

Foto: Fotografia enviada per Hugo

Qué ver y qué hacer en Jumilla