Cuaderno de bitácora · 8 lugares

Museo de la Sal de Leintz-Gatzaga

Leintz-Gatzaga, Debagoiena / Alto Deba, Gipuzkoa

1 Pueblos · 4 Monumentos · 2 Actividades · 1 Hitos históricos

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Museo de la Sal de Leintz-Gatzaga

Monumento · Leintz-Gatzaga, Debagoiena / Alto Deba, Gipuzkoa

Museo de la Sal de Leintz-Gatzaga

El Museo de la Sal, también llamado Museo Eugenio Otxoa, se instaló en 1999 en las antiguas instalaciones salineras de Leintz-Gatzaga, explotadas hasta 1972, en el barrio de Dorla, bajo un viejo castillo del valle de Léniz. El primer documento conocido sobre estas salinas data del siglo X. El proceso tradicional consistía en almacenar en un pozo aguas salobres de manantial que se distribuían a ocho casas, donde se calentaban en calderas de hierro llamadas dorlas hasta evaporar el agua y concentrar la sal; el museo conserva ocho de estas dorlas. Desde 2016 acoge en octubre el Día de la Sal, dedicado a difundir esta cultura salinera.

Foto: Zarateman (CC0)

Qué ver y qué hacer en Leintz-Gatzaga