Ganadería e Idiazábal en Zuia Gastronomía · Zuia, Cuadrilla de Zuia, Álava Imagen de Zuia, no del lugar concreto. La cabaña ganadera ovina de Zuia mantiene la tradición de elaboración de queso con Denominación de Origen Idiazábal, junto a la ganadería vacuna y una creciente actividad apícola en el municipio. Foto: Suna no onna (CC BY-SA 4.0) Qué ver y qué hacer en Zuia