Txakoli de la comarca de Ayala Gastronomía · Amurrio, Cuadrilla de Ayala/Aiara, Álava Imagen de Amurrio, no del lugar concreto. Vino txakolí amparado por la Denominación de Origen Arabako Txakolina, producido en Amurrio y la vecina Retes de Tudela; algunas fuentes sitúan referencias documentales al cultivo de la vid en la zona ya en el siglo IX. Foto: Mentxuwiki (CC BY-SA 4.0) Qué ver y qué hacer en Amurrio