Pradejón, pionera del champiñón y la seta en La Rioja Gastronomía · Pradejón, Calahorra, La Rioja Imagen de Pradejón, no del lugar concreto. Tras siglos de agricultura de huerta tradicional, en el siglo XX el cultivo del champiñón y la seta transformó la economía de Pradejón, que se convirtió en localidad pionera y modelo de desarrollo agrícola e industrial en La Rioja. Foto: Pradejoniensis (CC BY-SA 4.0) Qué ver y qué hacer en Pradejón