La lamprea seca de Arbo Gastronomía · Arbo, Paradanta, Pontevedra Imagen de Arbo, no del lugar concreto. En las pesqueiras del Miño la lamprea se abre en canal de la boca a la cola, se destripa y pasa por salado, secado y ahumado; así conservada se come fuera de temporada, a la brasa, guisada o en empanada, todo el año. Foto: Lameiro (CC BY-SA 4.0) Qué ver y qué hacer en Arbo