Cuaderno de bitácora · 22 lugares

La androlla de Trives

A Pobra de Trives, Terra de Trives, Ourense

1 Pueblos · 8 Monumentos · 5 Naturaleza · 2 Actividades · 4 Curiosidades · 2 Gastronomía

España › Galicia › Ourense › Terra de Trives › A Pobra de Trives › La androlla de Trives

La androlla de Trives

Gastronomía · A Pobra de Trives, Terra de Trives, Ourense

A Pobra de Trives

Imagen de A Pobra de Trives, no del lugar concreto.

Embutido de invierno hecho con tripa de cerdo rellena de costilla adobada y curada al humo de la lareira; pide una cocción larga y se sirve con cachelos, grelos y berza en las mesas de la comarca durante los meses fríos.

Foto: Miguel Branco (CC BY-SA 4.0)

Qué ver y qué hacer en A Pobra de Trives