Cuaderno de bitácora · 17 lugares

Secaderos de castañas

A Teixeira, Terra de Caldelas, Ourense

1 Pueblos · 6 Monumentos · 4 Naturaleza · 2 Actividades · 2 Curiosidades · 2 Gastronomía

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Secaderos de castañas

Gastronomía · A Teixeira, Terra de Caldelas, Ourense

Imagen de A Teixeira, no del lugar concreto.

Las aldeas conservan sequeiros, pequeñas construcciones de piedra donde la castaña se secaba sobre un fuego lento durante semanas para poder guardarla todo el invierno y molerla después como harina.

Foto: caserio.da.castineira (CC BY-SA 2.0)

Qué ver y qué hacer en A Teixeira