Cuaderno de bitácora · 15 lugares

El vino del Ribeiro

Ribadavia, Ribeiro, Ourense

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El vino del Ribeiro

Gastronomía · Ribadavia, Ribeiro, Ourense

Imagen de Ribadavia, no del lugar concreto.

Desde Ribadavia se embarcaban por el Miño los caldos del Ribeiro, que entre los siglos XIV y XVII llegaron a Francia, Portugal, Inglaterra, Italia y Flandes; hay constancia de que en 1592 se embarcaron en el puerto de Ferrol 127 pipas de ribeiro que costaron 190 reales. La denominación de origen se extiende por los valles de los ríos Arnoia, Avia y Miño, unas 2.767 hectáreas, y se apoya hoy en castas blancas como la treixadura, el torrontés, el godello o el albariño y en tintas como el caíño, el sousón o el brancellao, variedades autóctonas junto a otras introducidas tras la filoxera de la década de 1890.

Foto: galiciandreamer (CC BY-SA 2.0)

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