La patata de A Limia Gastronomía · Xinzo de Limia, Limia, Ourense Imagen de Xinzo de Limia, no del lugar concreto. Los suelos arenosos ganados a la laguna hicieron de esta llanura la gran huerta de patata de Galicia: Xinzo y Sandiás reúnen el 88 por ciento de la superficie comarcal dedicada al tubérculo, amparado por la IGP Pataca de Galicia. Foto: Ogalego.gal (CC BY-SA 4.0) Qué ver y qué hacer en Xinzo de Limia