Cuaderno de bitácora · 27 lugares

Fiesta de o melindre

Melide, Terra de Melide, A Coruña

1 Pueblos · 11 Monumentos · 1 Naturaleza · 3 Actividades · 5 Curiosidades · 4 Hitos históricos · 2 Gastronomía

España › Galicia › A Coruña › Terra de Melide › Melide › Fiesta de o melindre

Fiesta de o melindre

Actividad · Melide, Terra de Melide, A Coruña

El melindre es un dulce frito de la repostería gallega con forma de rosquilla pequeña, bañado en un almíbar de agua y azúcar que le da su capa blanquecina; se elabora con mantequilla, harina, huevos y azúcar, a veces con anís, y se hornea hasta adquirir un color claro. El segundo domingo de mayo, Melide homenajea su repostería tradicional en una fiesta creada en 1991 por el ayuntamiento, que en sus primeras ediciones compartió cartel con la exaltación de la ternera gallega y la feria del caballo antes de dedicarse, desde 2008, en exclusiva al melindre, el rico y los amendoados; declarada Fiesta de Interés Turístico de Galicia en 2013, cada edición reúne pregón, música tradicional y homenajes a oficios y vecinos de la villa.

Foto: GastroyPolitica By FB (CC BY 2.0)

Qué ver y qué hacer en Melide