Cuaderno de bitácora · 22 lugares

Boquerón de Cariño

Cariño, Ortegal, A Coruña

1 Pueblos · 4 Monumentos · 5 Naturaleza · 2 Actividades · 5 Curiosidades · 3 Hitos históricos · 2 Gastronomía

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Boquerón de Cariño

Gastronomía · Cariño, Ortegal, A Coruña

Imagen de Cariño, no del lugar concreto.

La flota de cerco del puerto vive del bocarte, la anchoa del Cantábrico que se descarga en primavera y verano y que alimentó las conserveras de la villa; se come en filetes salados, frito o en escabeche.

Foto: mib18 (CC BY-SA 3.0)

Qué ver y qué hacer en Cariño