Lacón Gallego Gastronomía · Oroso, Ordes, A Coruña Brazuelo de cerdo salado y curado amparado por indicación geográfica protegida, pieza imprescindible del cocido que se sirve cocida con grelos, patata y chorizo en las fiestas del invierno. Foto: Tamorlan (CC BY 3.0) Qué ver y qué hacer en Oroso