Ternera Gallega Gastronomía · Frades, Ordes, A Coruña Imagen de Frades, no del lugar concreto. Carne amparada por indicación geográfica protegida procedente de razas autóctonas criadas en las explotaciones del concello, donde la ganadería de vacuno y los cultivos forrajeros sostienen la economía. Foto: Elisardojm (CC BY-SA 4.0) Qué ver y qué hacer en Frades