Cuaderno de bitácora · 19 lugares

Congrio seco de Muxía

Muxía, Fisterra, A Coruña

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Congrio seco de Muxía

Gastronomía · Muxía, Fisterra, A Coruña

Imagen de Muxía, no del lugar concreto.

En los secaderos del puerto todavía se abre y se cuelga al viento el congrio, que durante siglos se enviaba a las tierras de Castilla y de la Maragatería para preparar guisos con garbanzos.

Foto: amaianos from Galicia (CC BY 2.0)

Qué ver y qué hacer en Muxía