Cuaderno de bitácora · 7 lugares

Berzas de Fontán

Sada, Coruña, A Coruña

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Berzas de Fontán

Gastronomía · Sada, Coruña, A Coruña

Imagen de Sada, no del lugar concreto.

Las berzas de la vega de Fontán tienen refrán propio: as verzas de Fontán cóllense por san Sebaschán, el 20 de enero; son la base del caldo gallego que acompaña la cocina marinera del puerto.

Foto: Luis Miguel Bugallo Sánchez (CC BY-SA 3.0)

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