Cuaderno de bitácora · 7 lugares

La Muestra del Branco Lexítimo

Paderne, Betanzos, A Coruña

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La Muestra del Branco Lexítimo

Gastronomía · Paderne, Betanzos, A Coruña

La Muestra del Branco Lexítimo

El branco lexítimo es una variedad de uva blanca autóctona de Galicia, la más antigua de las existentes en el país; su vendimia se concentra en las tierras de Betanzos y Paderne. Durante siglos se elaboró vino con esta variedad hasta que, entre el siglo XIX y finales del XX, distintas plagas acabaron con buena parte de las viñas; los vinos carecían de salida comercial, pues las etiquetas no recogían el tipo de uva, y la variedad ni figuraba en el registro oficial hasta que, en 2011, el BOE publicó la orden que la inscribió, gracias al trabajo de la Misión Biolóxica de Galicia. Hay registrados nueve productores, seis en la zona de Betanzos. Desde 2014, el primer fin de semana de julio, se celebra en Paderne la Mostra do Branco Lexítimo, que reúne a los cosecheros de la comarca.

primer fin de semana de julio

Foto: Nemigo (CC0)

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