Cuaderno de bitácora · 10 lugares

Lacón Gallego

A Laracha, Bergantiños, A Coruña

1 Pueblos · 3 Monumentos · 2 Naturaleza · 1 Curiosidades · 2 Hitos históricos · 1 Gastronomía

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Lacón Gallego

Gastronomía · A Laracha, Bergantiños, A Coruña

Brazuelo de cerdo curado y salado amparado por indicación geográfica protegida, pieza central del cocido gallego cuando se cuece con grelos y patatas; se elabora con cerdos criados en el país.

Foto: Tamorlan (CC BY 3.0)

Qué ver y qué hacer en A Laracha