Chanfaina y migas extremeñas de Hervás Gastronomía · Hervás, Valle del Ambroz, Cáceres Imagen de Hervás, no del lugar concreto. La gastronomía de Hervás incluye la chanfaina, las migas extremeñas, escabechados, caldereta y chacinas, además de dulces conventuales como las floretas, pestiños, perrunillas, mantecados y el hornazo. Foto: Discasto (CC BY-SA 4.0) Qué ver y qué hacer en Hervás