La Quesera del Moro de Guijo de Galisteo Naturaleza · Guijo de Galisteo, Valle del Alagón, Cáceres Imagen de Guijo de Galisteo, no del lugar concreto. Formación de roca pizarrosa tallada, situada al suroeste del término de Guijo de Galisteo, conocida como la Quesera del Moro porque la tradición local cuenta que los moros la empleaban para hacer queso. Se encuentra en una dehesa boyal de 619 hectáreas regada por el río Alagón y el arroyo Grande. Foto: Pueblos Caurienses 2017 (CC BY-SA 4.0) Qué ver y qué hacer en Guijo de Galisteo