Cuaderno de bitácora · 4 lugares

Cocina tradicional de Eljas

Eljas, Sierra de Gata, Cáceres

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Cocina tradicional de Eljas

Gastronomía · Eljas, Sierra de Gata, Cáceres

Imagen de Eljas, no del lugar concreto.

Cocina propia ligada a la lengua local (A Fala, variante "lagarteiru"), con platos como el girixi-girixo, el allu de patatas, us fornazus o el mollu de pescau, y dulces como las riturcius y las pirrunillas.

Foto: José Miguel López (CC BY-SA 3.0)

Qué ver y qué hacer en Eljas