Cuaderno de bitácora · 7 lugares

Migas y patateras hurdanas

Casares de las Hurdes, Las Hurdes, Cáceres

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Migas y patateras hurdanas

Gastronomía · Casares de las Hurdes, Las Hurdes, Cáceres

Casares de las Hurdes

Imagen de Casares de las Hurdes, no del lugar concreto.

La cocina tradicional de Casares de las Hurdes incluye las migas, el cabrito en caldereta, el chorizo conservado en orza de barro y las patateras, embutidos típicos de la matanza hurdana.

Foto: Alvaro Ortiz from Madrid, Spain (CC BY-SA 2.0)

Qué ver y qué hacer en Casares de las Hurdes