Guerrilla de San Martín Hito histórico · Garganta la Olla, La Vera, Cáceres Imagen de Garganta la Olla, no del lugar concreto. En 1492 Garganta la Olla protagonizó un enfrentamiento armado con Plasencia conocido como la 'Guerrilla de San Martín', recordado hoy en la romería del Lunes de Piedra a la ermita de San Martín. 1492 Foto: PMRMaeyaert (CC BY-SA 4.0) Qué ver y qué hacer en Garganta la Olla