Bidaia-koadernoa · 5 leku

Afuega'l Pitu

Morcín, Oviedo, Asturias

1 Herriak · 2 Monumentuak · 1 Jarduerak · 1 Gastronomia

Espainia › Asturiasko Printzerria › Oviedo › Morcín › Afuega'l Pitu

Afuega'l Pitu

Gastronomia · Morcín, Oviedo, Asturias

Afuega'l pitu gazta, 2008tik jatorri-izendapen babestua duena, tradizionalki Asturiasko erdialdeko haranetan eta Narcea eta Sella ibaien arteko mendi-magaletan sakabanatutako baserri txikietan egiten zen. Morcín izendapenaren eremu geografikoan sartutako udalerrien artean dago, gaur egun jarduneko gaztandegirik ez badu ere; ekoizpena Salas, Grado -ekoizle nagusia-, Pravia eta Tineon kontzentratzen da. Eskualdeko klima ozeanikoak abereak elikatzen dituzten larre naturalak bultzatzen ditu, magal hauetan nekazaritza baino egokiagoak. Gazta lau barietatetan aurkezten da -atroncau blancu eta roxu, trapu blancu eta roxu, azken bi hauek piperminarekin oratuak- eta bere lehiaketa La Fozen ospatzen da 1981etik.

Argazkia: Enrique Dans (CC BY 2.0)

Zer ikusi eta zer egin Morcínn