Galiziako Lacona Gastronomia · O Páramo, Sarria, Lugo Adierazpen geografiko babestuak babestutako txerri-besagain gazitua eta ondua, parrokia hauetan neguko txerri-hiltzeetan grelo, patata, txorizo eta txitxirioekin egosten den cocidoaren oinarria. Argazkia: Tamorlan (CC BY 3.0) Zer ikusi eta zer egin O Páramon