Branco Lexítimo Erakusketa Gastronomia · Paderne, Betanzos, A Coruña Branco lexítimo Galiziako jatorrizko mahats-barietate zuri bat da, herrialdean dagoenik zaharrena; bere mahats-bilketa Betanzos eta Paderneko lurretan kontzentratzen da. Mendeetan zehar ardoa egin zen barietate honekin, harik eta, XIX. mendetik XX.aren amaierara arte, hainbat izurritek mahasti askoren amaiera ekarri zuten arte; ardoek merkataritza-irteerarik ez zuten, etiketek mahats-mota jasotzen ez zutelako, eta barietatea ez zen erregistro ofizialean ageri, harik eta, 2011n, BOEk hura inskribatzen zuen agindua argitaratu zuen arte, Misión Biolóxica de Galiciaren lanari esker. Bederatzi ekoizle daude erregistratuta, sei Betanzos aldean. 2014az geroztik, uztailaren lehen asteburuan, Mostra do Branco Lexítimo ospatzen da Padernen, eskualdeko mahasti-jabeak biltzen dituena. primer fin de semana de julio Argazkia: Nemigo (CC0) Zer ikusi eta zer egin Padernen