Bidaia-koadernoa · 18 leku

o Mexillón de Cabo de Cruz jaia

Boiro, Barbanza, A Coruña

1 Herriak · 7 Monumentuak · 6 Natura · 1 Jarduerak · 3 Bitxikeriak

Espainia › Galizia › A Coruña › Barbanza › Boiro › o Mexillón de Cabo de Cruz jaia

o Mexillón de Cabo de Cruz jaia

Jarduera · Boiro, Barbanza, A Coruña

Boiro(e)ko irudia, ez leku zehatzarena.

Cabo da Cruzeko bateeiro portuko jai gastronomikoa da, Castro parrokian, Boiroren hegoaldean eta Arousako itsasadarraren ertzean, non muskuiluaren balsan hazkuntza baita itsasora emandako populazio baten sektore ekonomiko nagusia. Exaltación do Mexillón izenez ezaguna, abuztuaren 15ean ospatzen da urtero, eta Arousako itsasadarraren balsetan hazitako moluskua omentzen du, Europako muskuilu-eremu nagusitzat jotzen dena, lurrunetan, azido-ozpinetan eta enpanadan zerbitzatzen dena. Horrela batzen zaie Cabo da Cruzeko tokiko egutegiko beste jai batzuei, San Xoángoari edo Carmengoari kasu, itsas moluskuen erauzketaz eta kontserba-industriaz ere bizi den herri batean.

Argazkia: Asociación de Maestros Católicos de Galicia. Luis Cereijo León. (Public domain)

Zer ikusi eta zer egin Boiron