Herria
Gandia La Safor eskualdeko hiriburua da, Valentzia probintzian, eta kostalde valentziarreko helmuga turistiko nagusietako bat, 83.135 biztanlerekin (INE 2025). Itsaso Mediterraneoaren ondoan kokatua, probintziako hiriburutik 70 kilometrora, kostaldeko hondartza-zerrenda bat eta barnealdeko mendialde bat konbinatzen ditu, azken hori Mondúver mendiguneak (841 metro) menderatua, eta Serpis ibaiaren itsasadarrak zeharkatzen du. Bere izenaren jatorria eztabaidagarria da: aditu batzuek erromatar aurreko iberiar gand- errotik eratortzen dute, lur harritsua esan nahi duena, eta beste batzuek Candidius latinezko izenetik, antzinako erromatar kokaleku baten izena. Bere klima Mediterraneo subtropikala da, negu leunekin 14 gradu ingurukoak eta uda neurriz beroekin 26 gradu ingurukoak.
Monumentua
Borja familiaren antzinako jauregia eta Gandiako monumenturik garrantzitsuenetako bat, valentziar gotiko zibilaren adibiderik onenetako bat dela iritzita. Bertan jaio zen San Frantzisko Borjakoa, eta bere gela garai hartan bezala gordetzen da, nahiz eta kanpotik bakarrik ikus daitekeen. Eraikina, 1399an Gandia dukerri bihurtu ondoren hasia, Borjatarrek handitu zuten 1485ean Rodrigo de Borjak, geroko Alexandro VI.a aita santuak, bere seme Pedro Luisentzat, lehen dukearentzat, erosi zuenetik. Garai hartakoa da Armen patioa, eta barrokoan Galeria Urreztatua eraiki zen, Frantzisko Borjakoaren kanonizazioa gogoratzeko. 1788an Goyak bere eskailera nagusian kokatu zuen santuaren agurraren gaineko koadroaren eszena. Ia mende batez abandonatuta, 1890ean Jesusen Lagundiak hondakinetan erosi eta zaharberritu zuen.
Natura
Hondar finezko hondartzen itsasertz zabala, La Safor eskualdeko kostaldeko udalerrietan zehar hedatzen dena, Gandiatik Tavernes de la Valldignaraino.
Bitxikeria
Borjatarrak familia noble valentziarra izan ziren, Borja herri aragoiarretik jatorriz eta Xàtivan finkatuak, XIII. mendean Valentziaren konkistan parte hartu zutenak Jaume I.aren agindupean. Berpizkundeko familia boteretsuenetako bat bihurtu ziren Aragoiko Koroan eta Italian, bi aita santuri esker: Alfontso Borjakoa, 1456an Kalisto III.a izendatua, historiako lehen aita santu katalanhiztuna izanik, eta bere iloba Rodrigo de Borja, 1492an Alexandro VI.a izendatua, honen seme-alabak, Juan, César, Lucrecia eta Jofré, pontifikatua baino lehen jaio zirenak. Alexandro VI.arengandik datoz Gandiako dukeak, bost adarretan banatutako leinua, eta horretakoa izan zen San Frantzisko Borjakoa, Llombairen lehen markesa eta Gandiako dukea, Jesusen Lagundiaren hirugarren jenerala izatera iritsi zena 1565 eta 1572 artean.
Jarduera
Fira i Festes de Gandia hiriko jairik nabarmenena da, Falles eta Aste Santuarekin batera, eta urtero urriaren 3aren inguruan ospatzen da, Sant Francesc de Borja egunean, irailaren amaieran eta urriaren hasieran. Bere jatorria Jaume II.a erregeak 1310ean baimendutako merkatuan dago, eta ekitaldi erlijiosoak hiri osoko kultur ekintza ugarirekin uztartzen ditu. Bere unerik bereizgarrienetako bat jaiaren hasiera da: irailaren azken egunetako batean, danbor-banda talde batek hiria zeharkatzen du eta eskolak bisitatzen ditu goizean, musikariak parodikoki XIX. mendeko frantziar uniforme militarrez jantzita eta sudur eta betaurreko postizoekin, el Tio de la Porra izenez ezagutzen den zuzendari batek buru izanik.
Mugarri historikoa
Francisco de Borjak 1548an lortu zuen Paulo III.aren bulda bat, Gandiako jesuiten ikastetxea unibertsitate mailara igo zuena, Konpainiaren lehena. Haren ikasgeletatik Baltasar Gracián eta Cavanilles pasatu ziren, Karlos III.ak 1772an ezabatu zuen arte, jesuitak kanporatu ondoren.
Mugarri historikoa
1521eko uztailean Vicent Perisen milizia germaniatuek Vernissa ibaiaren ondoan garaitu zituzten Gandia defendatzen zuten tropa nobiliarioak. Joan de Borja dukeak ihes egin zuen eta hiria arpilatu zuten: Germanien unerik gorena izan zen erresumaren hegoaldean.
Mugarri historikoa
1399an Martin Gizatiarra erregeak Alfons d'Aragó Zaharrari Gandiako duke titulua eman zion. Haren gorteak poetak eta juristak erakarri zituen eta Cotalbako monasterioaren sorrera bultzatu zuen 1388an; 1485ean dukerria Borja familiaren eskuetara pasatu zen.
Mugarri historikoa
Kapital britainiarrak Alcoi-Gandia trenbide-linea finantzatu zuen, 1892an irekia, eta Grauko portua, hurrengo urtean eraikia ikatza deskargatzeko eta laranja ontziratzeko. Bi obrek mendietako ehungintza- eta paper-ekoizpena itsasora atera zuten eta eskualdeko ekonomia berbideratu zuten.
Gastronomia
Fideuà 1930 inguruan sortu zen Gandiako Grauko txalupa batean, Gabriel Rodríguez sukaldariak arroza fideoz ordezkatu zuenean tripulazio osoarentzat errazioa gera zedin. Zapoarekin, txibiarekin, izkirekin eta arrain xeheko saldarekin prestatzen da, eta allioliz laguntzen da.
Gastronomia
Gandiak hirurogeita hamarreko hamarkadatik ospatzen du nazioarteko lehiaketa bat, udaberrian Espainia osotik eta atzerritik etorritako sukaldari profesionalak biltzen dituena. Epaimahaiak fideoaren puntua, salda eta sofritoa baloratzen ditu, eta platerarena erreferentziazko errezeta-liburua finkatu du azkenean.