Arroz-rossejata Gastronomia · Almussafes, La Ribera Baixa, Valentzia Salda gehitu aurretik olioan urreztatu arte frijitzen den arroza, hala aleak aske eta xigortuta geratzen baitira. Arrainarekin edo aingirarekin prestatzen da eta udalerriko etxeek jaiegunetarako gordetzen dituzten plateretako bat da. Argazkia: Raul Moreno (Public domain) Zer ikusi eta zer egin Almussafesn