Herria
Canals La Costera eskualdeko udalerri valentziarra da, Montesako haranean kokatua, Grossa mendilerroaren eta Plana mendilerroaren artean, Cáñoles ibaiaren ezker ertzean. Bere sorrera 1240 eta 1250 artean kokatzen da; toki oparoa izan zen agintaldi musulmanean, Cáñoles eta de los Santos ibaiek ureztatutako lur emankorrei eta izena eman zioten ureztatze-kanalei esker. La Torre auzoan, gaur egun ere alkatetza pedanea kontserbatzen duen antzinako herri independentean, 1378ko abenduaren 31n jaio zen Alfonso de Borja, 1455ean Kaliksto III.a izenarekin aita santu izendatua; familia horrekin lotutako dorrearen eta harresien hondarrak kontserbatzen ditu. Alcúdia de Crespins auzo herriarekin konurbazioa osatzen du eta Ayacor auzunea ere barne hartzen du. Gaur egun 13.746 biztanle ditu.
Jarduera
Canalseko Sant Antoni Abat jaiak urtarrilaren 16, 17 eta 18an ospatzen dira. Egun nagusian munduko su-meta handiena dela iragartzen den hori erretzen da. Els parells egunean, antolatzaileek milaka jostailu banatzen dituzte zaldien gainean muntatuta herri osoan zehar, eta urtarrilaren 17ko prozesioan, aldiz, herritarrek ohiko vítol delakoa errezitatzen dute, bertaratutakoek korutan errepikatua. Jaiko pertsonaien artean Bandera nabarmentzen da, San Antonio ordezkatzen duena, asto baten gainetik jostailuak banatzen dituena eta azken ekitaldietan gala-jantziz janzten dena. Ospakizunak labeko arroz-afari batekin ixten dira.
Monumentua
Canalseko dorrearen eta harresien multzoa da, Borja familiarekin lotua, Valentziako La Costera eskualdean; Torreta de Canals izenez ere ezaguna da, eta bien de interés cultural (Espainiako ondare-babes maila gorena) izendatu zuten. Dorrea, planta karratukoa, XIII. mendekoa da, garai musulmanean; Rekonkista ondoren abandonatuta gelditu zen, harik eta XIV. mendean dorrearen eta harresiaren zati baten gainean Borjatarren jauregi gotikoa eraiki zuten arte; Borjatarrak ziren Torreko Baroitzaren titularrak, eta bertan jaio zen Calisto III.a aita santua. 1506an, baroitzarekin batera, Xàtivako udalari saldu zioten, eta honek hainbat hondamendi eta zaharberritzeren artean mantendu zuen, harik eta 1847an partikularrei saldu zitzaion arte. Azkenean Canalseko Udalak dorrea erosi eta zaharberritu zuen 1995ean, itsatsitako eraikinak kenduz.
Jarduera
Canalsen San Antonio Abad-en omenezko jai nagusia da, urtarrilaren 16tik 18ra ospatzen dena eta bere sutzarrengatik ospetsua, bertakoen aburuz munduko handiena baita. Nabarmentzekoa da dels parells tradizioa, non jaiaren antolatzaileek milaka jostailu banatzen dituzten zaldiz herriko kaleetan zehar, eta vítol delakoa, patroiaren omenez bertaratuek kantatzen duten kantua. Bertako tradizioaren arabera, jaia lurrikara batetik dator, inguruko herriak hondatu zituena Canalsi kalterik egin gabe, San Antoniok babestuta; ospakizuna labean egindako arrozaren afari komunitario batekin ixten da.
Monumentua
XVII. mendeko Canalseko parrokia-eliza, barnealdean apaindura txurrigereskoarekin.
Monumentua
Borjatarren Oratorioa, la Torre eliza izenez ere ezaguna, Canalsen dago (la Costera, Valentzia), Borjatarren Dorrearen aurrean, eta jatorriz familiaren jauregi-multzoaren parte izan zen. Valentziako gotiko primitiboko eraikin bat da, ziurrenik XIII. mendekoa eta hainbat aldiz berritua; jatorrizko aginduzko izena Gurutze Santua zen. Nabe bakarra du, oinplano laukizuzenekoa, buruko atal laua eta harri eta morteroko hormak, lau isuriko estalkia bi diafragma-arkuk eusten dutela. Azken Judizioari buruzko erdi aroko taula bat gordetzen du, Borbotoko Maisuari egotzia; Borjatarren armarria 1878ko esku-hartze baten ondoren galdu zen, eta jatorrizko erretaula nagusia, tradizioak Kaliksto III.ak oparitutako Gurutze Santuarekin identifikatzen duen taula batekin, Gerra Zibilean desagertu zen.
Monumentua
Canalsen 1931n eraikitako eraikina da, garai hartako herria irudikatzen duten margolanekin. Eguberrietako Loteriako sari nagusia Canalsen tokatu izanaren diruarekin eraiki zen, eta bere aretoek hogeita hamarreko hamarkada hartan herria nolakoa zen islatzen duten margolan handiak gordetzen dituzte. Gaur egun San Antonio Abad Nekazaritza Kooperatibaren egoitza da, eta taberna-jatetxe gisa ere funtzionatzen du.
Monumentua
Ayacor auzoko eliza da, Canalsen, eta bere kanpandorreak antzina gaztelu arteko komunikazio-dorre gisa balio izan zuen. Ispiluen bidezko zaintza- eta komunikazio-sare baten parte zen, Xàtivako gaztelua Sant Rafelekoarekin lotzen zuena; eginkizun hori betetzen zuen San Jaimeri eskainitako parrokia-eliza honen kanpandorreak.
Natura
Canalsko itzal-platanondo monumentala, 1907an landatua, udalerriko natura-elementu berezien artean katalogatua eta bertan la Lloca izenez ezaguna, herriko zuhaitz-ondare nabarmenaren barruan.
Bitxikeria
Ricardo Tormo Blaya (Ayacor, Canals, 1952 - Valencia, 1998) motociklismo pilotua izan zen, 50cc-ko munduko txapelduna bi aldiz: 1978an Bultacorekin eta 1981ean Motul-Bultacorekin, bost eta sei garaipenekin, hurrenez hurren. 1984an istripu larria izan zuen 80cc-ko Derbi bat probatzen, 160 km/h-ra auto batekin talka egin eta berrogei metro baino gehiago airean bota zutelarik, horrek bere kirol-ibilbideari amaiera eman ziolarik. 1998an hil zen, 46 urterekin, bi urte lehenago detektatutako leuzemia baten ondorioz. Haren oroimenez Comunitat Valenciana Ricardo Tormo zirkuitua inauguratu zen, Motoziklismoko Munduko Txapelketako proben egoitza.
Jarduera
Canalsko irailaren azoka, la Costera eskualdean (Valencia), hilabete horretako bigarren asteburuan ospatzen da. Herri-paellak, gazte-eremua, mozorro-jaia eta mairu eta kristauen desfilea nabarmentzen dira.
Mugarri historikoa
Alfonso de Borja 1378ko abenduaren 31n jaio zen Canalseko Dorrean, orduan udalerriko alkeria. Jurista eta Valentziako apezpiku, 1455ean aitasantu hautatu zuten Kalisto III.a izenarekin eta Borja familiaren Erromarako bidea ireki zuen.