Barxetako artisau-ardi gazta Gastronomia · Barxeta, La Costera, Valentzia Barxeta(e)ko irudia, ez leku zehatzarena. Barxetak ardi-esnezko gazta artisauaren ekoizpen bati eusten dio, ontze desberdinekin eta lehiaketa nazional eta nazioartekoetan aitorpenak jasoak. Udalerria inguratzen duten mendilerroetan oraindik bazkatzen duen ardi-abeltzaintzan oinarritzen da. Argazkia: 19Tarrestnom65 (CC BY-SA 4.0) Zer ikusi eta zer egin Barxetan