Aza-lapikoa Gastronomia · Castellnovo, El Alto Palancia, Gaztelo Castellnovo(e)ko irudia, ez leku zehatzarena. Aza-, patata- eta babarrun-gisatua txerri-hilketako hestebeteekin, haien artean tipula-odolkia; artisau-gaztek eta Espadán isurialdeko olioak herriko despentsa osatzen dute. Argazkia: Sebastian Wallroth (Wikimedia Commons) (CC BY-SA 3.0) Zer ikusi eta zer egin Castellnovon