Bidaia-koadernoa · 12 leku

El Camp de Mirrako gastronomia

Camp de Mirra, el/Campo de Mirra, L'Alt Vinalopó, Alacant

1 Herriak · 4 Monumentuak · 3 Jarduerak · 3 Bitxikeriak · 1 Gastronomia

Espainia › Valentziako Erkidegoa › Alacant › L'Alt Vinalopó › Camp de Mirra, el/Campo de Mirra › El Camp de Mirrako gastronomia

El Camp de Mirrako gastronomia

Bitxikeria · Camp de Mirra, el/Campo de Mirra, L'Alt Vinalopó, Alacant

Camp de Mirra, el/Campo de Mirra

Camp de Mirra, el/Campo de Mirra(e)ko irudia, ez leku zehatzarena.

El Camp de Mirrako gastronomia ehiza- edo etxe-haragiekin egindako platerretan oinarritzen da, Alt Vinalopó eskualdeko gainerakoan bezala. Nabarmentzekoak dira betegarridun albondigak edo fassegures deiturikoak, haragi xehatuz, ogi birrinduz, odolez, arrautzez eta espeziez eginak, eta gaspatxoak, labean egositako eta oso xehe zatikatutako legamirik gabeko orez prestatuak, zeini untxi- eta oilo-haragia, tipula, gibelurdinak eta pebrella gehitzen zaizkion. Bertako mahaikoak dira ere borreta, ollita eta almendra-gozoak. Herberok, usain-belarren nahasketa duen anis lehor eta gozozko lizore tradizionalak, eskualdeko ondare nekazari hau osatzen du.

Argazkia: Viquipèdia / Wikimedia Commons (CC BY-SA)

Zer ikusi eta zer egin Camp de Mirra, el/Campo de Mirran