Antxoaz beteriko olibak Gastronomia · Alcoi/Alcoy, L'Alcoià, Alacant Alcoi antxoaz betetako olibaren sorlekua da. Hemen jaio ziren Serpis eta La Española bezalako markak, XX. mendearen hasieran ordura arte eskuz egiten zen betegarria industrializatu eta latan eta beiran esportatzeko kontserba bihurtu zutenak. Argazkia: Jan Mark Holzer (CC BY 2.0) Zer ikusi eta zer egin Alcoi/Alcoyn