Bidaia-koadernoa · 9 leku

Vinalopóko Poltsatutako Mahatsa

Novelda, El Vinalopó Mitjà, Alacant

1 Herriak · 3 Monumentuak · 1 Jarduerak · 1 Bitxikeriak · 2 Mugarri historikoak · 1 Gastronomia

Espainia › Valentziako Erkidegoa › Alacant › El Vinalopó Mitjà › Novelda › Vinalopóko Poltsatutako Mahatsa

Vinalopóko Poltsatutako Mahatsa

Bitxikeria · Novelda, El Vinalopó Mitjà, Alacant

Novelda(e)ko irudia, ez leku zehatzarena.

Vinalopóko poltsatutako mahatsa jatorri-izendapen bat da, 1982ko azaroaren 24an emana, Alacanteko Medio Vinalopó eskualdean landatutako mahats-mota honentzat. Poltsatze-teknika, lehen aldiz Noveldan 1919an dokumentatua, fruitua txori, intsektu, izurrite eta eguraldi txarretik babesten du, eta heltzea atzeratzen du bilketa-denboraldia luzatzeko. Zazpi udalerritan ekoizten da —Aspe, Hondón de los Frailes, Hondón de las Nieves, Monforte del Cid, Novelda, La Romana eta Agost—, babestutako bi mahats-barietate zuriekin, ideal eta aledo, extra kategorian sailkatuak (gutxienez 200 gramo, akatsik gabe) edo lehen kategorian (gutxienez 150 gramo). Mahats horren zati handi bat Urte Berri Bezperan hamabi mahats jateko tradiziora bideratzen da.

Argazkia: Micalet89 (Public domain)

Zer ikusi eta zer egin Noveldan