Herria
Santa Pola Bajo Vinalopó eskualdeko kostaldeko udalerria da, Alacanten, 39.709 biztanlerekin eta 13 kilometroko kostarekin. Arrantza-herri tradizionala da, eskualdeko lonja garrantzitsuenetako bat du, eta hiri-gunea portuaren eta gazteluaren inguruan antolatzen da. Bi espazio natural ditu alboetan: mendebaldean Santa Polako Salinen parke naturala, eta ekialdean Santa Polako mendilerroa eta lurmuturra, non 1858tik itsasargi bat altxatzen den Atalayolako dorre zaharraren gainean. Lurmuturraren aurrean Tabarca uhartea dago. Izenaren jatorria ez da ziurra: Santa Paularekin, San Pablo apostoluarekin edo palus latinezko hitzarekin (hezegunea) lotu izan da. Bere hondartzek bandera urdina dute ingurumen-kalitateagatik.
Jarduera
Santa Polako jai nagusiek Virgen de Loreto omentzen dute, arrantzaleen zaindaria XVII. mendean Elxeko marinelek bere irudia tokiko ermitan ezarri zutenetik; abuztuan ospatzen dira, ekitaldi nagusiak 10aren inguruan direla.
Monumentua
Santa Polako gaztelu-gotorlekua, plaza Glorieta-n, 1557an eraiki zuten Italiako ingeniariek, Bernardino de Cárdenas Valentziako erregeordearen enkarguz, XVI. eta XVII. mendeetan maiz gertatzen ziren berberiar erasoetatik marinelak babesteko; gaur egun, 1993an Bien de Interés Cultural aitortua (ondare babes maila gorena), Kultur Zentroa da eta Museo del Mar eta Museo de la Pesca-ren egoitza. Planta karratuko gotorlekua da, bi baluarte eta bi dorretxo ertzetan, errenazimentuko arte militarraren bereizgarri; horietako batek dukearen jauregi gisa balio izan zuen XVIII. mendera arte, eta beste bi ertzek Dukearen Baluartea eta Erregearen Baluartea hartzen dituzte. Barnean armen patioa, aljibea eta Loretoko Ama Birjinaren kapera kontserbatzen dira, herriko zaindaria.
Monumentua
Torre del Tamarit dorrea, Torre de las Salinas edo de la Albufera ere deitua, Santa Polako parque natural de las Salinas-eko albuferarako sarrerako golaren ondoan altxatzen da. Planta karratuko dorrea da, harlangaitzez eraikia, ertzak sendotzen dituzten harlanduekin, eta Felipe II.ak 1552an altxarazi zuen kostaldeko zaintza-dorreen sistemaren parte da, levanteko kostaldea defendatzeko, kasu honetan Elche babestuz Santa Polako gaztelua eta torre del Pinet artean, harekin ikus-komunikazioa mantentzen zuena. Egoera hondatuan egon zen XX. mendearen erdialdetik 2008an zaharberritze batek jatorrizko itxura berreskuratu zuen arte. Bien de Interés Cultural gisa babestuta dago (ondare babes maila gorena).
Monumentua
Torre de Escaletes dorrea, Torre del Pep izenez ere ezaguna, Santa Polako lurmuturreko sierran altxatzen da, kostatik gertu. XVI. mendekoa da, zehazki 1552koa, nahiz eta jatorri andalusiko dorre baten gainean eraikia dirudien; bere hormak harlangaitzezkoak dira, zortzi metroko altuera du eta harrizko mentsulez amaitzen da. Torre del Tamarit eta Atalayola-rekin batera, Felipe II.ak berberiar piraterien aurkako defentsarako altxarazitako lau dorreko zaintza-sistemaren parte zen, Tabarca uhartean ezkutatzen ziren etsai-ontziak antzemateko eta haien presentzia jakinarazteko eginkizun zehatzarekin. Generalitat Valencianak bien de interés cultural aitortu du (ondare babes maila gorena).
Monumentua
Kostaldeko zaintza-dorre zaharra, Santa Polako lurmuturreko (Alacante) puntu garaienean kokatua, 1552tik aurrera, XVI. mendean jadanik, Alacanteko kostaldean altxatutakoetako bat. Bere ikusgarritasun onagatik, 1858an gaur egungo Santa Polako itsasargia eraiki zuten haren gainean. Planta karratuko dorrea zen, gorputz osoan talus eta kornisa batez amaitua; harlangaitzezko hormetan aspilera horizontalak zabaltzen ziren eta ertzak harlanduz landuta zeuden. Gaur egun oso aldatuta kontserbatzen da, iztukatua eta pintatua, nahiz eta itsasargiaren ondoan identifikagarria izaten jarraitzen duen.
Monumentua
Santa Polako itsaslaburra izen bereko lurmuturrean dago, eta handik Alacanteko badia, Elxeko baratzea eta Tabarca uhartea ikus daitezke. 1858an eraiki zen Atalayola dorre zaharraren gainean, oinplano karratuko eta erlaitz batez errematatutako dorrea, hura ere 1552an altxatua; gaur egun oso aldatuta dago, iztukatuta eta pintatuta, hala ere identifikagarria da oraindik.
Monumentua
Santa Polako Gaztelu-Gotorlekuan kokatutako museoa, XVI. mendeko errenazimentuko eraikin militarra, herriaren itsas eta arrantza historiari eskainia. Erakusketa sei ataletan antolatzen da: aurrehistoria, Kristo aurreko hirugarren milurtekoko Areen Kobazuloko ehiza eta arrantza tresnekin; iberiar mundua, itsas merkataritzako eta etxeko bizimoduko objektuekin; Portus Ilicitanus aztarnategi erromatarra, mosaikoekin, gatzontzien lantegietako tresnekin, beira, zeramika eta txanponekin; kostaldeko gotorlekua, gaztelu eta zaindari-dorreen maketekin; itsas arteak, arrantzan eta nabigazioan oinarrituak; eta Santa Polako gatzagak, eskualdearen oinarri ekonomikoa. Ikus-entzunezko proiekzioak, liburutegi espezializatua eta zaharberritze laborategia ere biltzen ditu.
Natura
Santa Polako Gatzagen parke naturala Santa Polako udalerrian (Vinalopó Beherea, Alacant) dagoen 2470 hektareako eremu babestua da, 1994an izendatua. Industria eta naturaren arteko sinbiosiaren adibidea da: hezegunea Bras del Port gatzagen jardueratik sortu zen, itsasoko uraren lurrunketa bidez 1900ean gatza ekoizten hasi ziren gatzagak, eta, BonMatíkoekin batera, ustiatzen jarraitzen dute. Parkeak dunak eta hondartzak uztartzen ditu gatz-ustiapenarekin eta ur gezako barnealdeko eremu batekin, eta sarreran Tamarit dorrea altxatzen da, antzinako kostaldeko zaindari-dorrea. Flamenko arruntaren aterpea da, hazkuntza garaian 8000 ale bildu ohi dituena, baita subilaztana edo tadorna bezalako hegaztiena ere, fartetaz gain, Mediterraneoko arrain endemikoa.
Bitxikeria
Santa Polako gatzagek mendeetako gatz-erauzketa tradizioa mantentzen dute, gatz zuriaren mendi-itxurako paisaiekin. Egungo itsas gatzagek 1900ean hasi ziren itsasoko ura eguzki-lurrunketaz ekoizten, eta sortu zuten hezeguneaz batera, 2.470 hektareako eremua betetzen dute, 1994an parke natural izendatua. Gaur egun Bras del Port eta BonMatí gatzagek ustiapenean jarraitzen dute, industria-jarduera eta natura arteko bizikidetzan, tokia balio ekologiko handiko hezegune bihurtu duena.
Jarduera
Santa Polako jai nagusiak, Loretoko Ama Birjinaren omenez, abuztuaren 31tik irailaren 8ra ospatzen dira, Gaztelu-Gotorlekuaren armategi-patioan ekitaldiekin. Programak mairu eta kristauen antzezpenak biltzen ditu -irailaren 1ean lehorreratzea eta mairu enbaxada, 2an kristau berrekonkista eta 3an bi taldeen sarrera-desfilea-, 6an konpartsen gurdi-desfilea, 7an patroiari egindako loreen eskaintza gazteluko kaperan eta su artifizialak, eta 8an Loretoko Ama Birjinaren prozesio solemnea. Irailaren 10ean, gainera, Ama Birjinaren Etorrera ospatzen da, portutik ermitaraino doan prozesio batekin.
Jarduera
Santa Polako Mairu eta Kristauen jaiak, 1557ko errenazimentuko Gaztelu-Gotorlekuaren inguruan ospatzen direnak, abuztuaren 31 eta irailaren 8 artean, Loretoko Ama Birjinaren jai nagusiekin bat eginez. Lehorreratzea, enbaxadak eta gaztelearen konkista eta berrekonkista sinbolikoa biltzen dituzte, sarrerako eta gala-desfileak gurdiekin, patroiari loreen eskaintza, su artifizialak eta azken prozesio solemnea.
Jarduera
Santa Polako erromeria tradizionala Romería del Cap da, ekainean ospatzen dena Virgen del Rosario omenez; bere jai nagusiek, abuztuaren 31tik irailaren 8ra, Virgen de Loreto omentzen dute.
Jarduera
Santa Polako jai nagusiak, Mairu eta Kristauenak, abuztuaren 31tik irailaren 8ra ospatzen dira, patroia den Loretoko Ama Birjinaren omenez, desfileekin, gazteluaren setioen antzezpenekin, lore-eskaintzekin eta su artifizialekin. Irailaren 10ean, gainera, Loretoko Ama Birjinaren Etorrera ospatzen da, portutik abiatzen den prozesio batekin. Itsas jardueren artean nabarmentzekoa da Carmen Ama Birjinaren jaia, uztailaren 16an, arrantzaleen omenez, meza, lore-eskaintza eta prozesioarekin; eta Cap Erromesaldia, ekainean, Rosario Ama Birjinari eskainia. Egutegi jaieratsua martxoan irekitzen da Mig Any-rekin, jai nagusien atarikoa.
Natura
Levante Hondartza Santa Polako hiri-hondartza nagusietako bat da, Baix Vinalopó eskualdean. Hondar iluna eta ur lasaiak ditu, 1.000 metro inguruko luzera eta 30 metroko batez besteko zabalera, eta pasealeku zabal batek zeharkatzen du, eskailera eta arrapalen bidez hara sartzeko. Portu maritimoaren ondoan dago, Santiago Bernabéu kaletatik gertu, hiriaren hegoaldean kokatutako espazio artifizial batetik.
Natura
Varadero hondartzak, Santa Polan, bere izena ondoan zegoen antzinako itsasontzi-lehorreratzailetik hartzen du, eta lehen playa de los Ingenieros izenez ezagutzen zen. Itsaspeko hondoen dragatzeek sortua, bandera urdina darama 1987tik, eta Santiago Bernabéu eta Santa Pola del Este kalen artean kokatzen da, arrantza-portuaren ondoan, Mediterraneoko aktiboenetako bat, egunean 3.000 arrain-kutxa baino gehiago deskargatzen dituena.
Natura
Santa Polako Gran Playa, Santa Polako golkoan (Alacant, Baix Vinalopó), Club Nàuticotik 70 metrora. 1.100 metroko luzera eta 50 metroko batez besteko zabalera duen hiri-hondartza da, udalerriko zabalenetako bat.
Monumentua
Santa Polako arrantza-lonja, egunero arrain freskoa enkantean saltzen dena, 'Peix de Santa Pola' kalitate-markaren inguruan.
Monumentua
Jatorri erromatarreko portua, Baix Vinalopó eskualdeko txoko marinelik autentikoenetako bat, arrantza-jarduera tradizional bizia duena. I. mendean, antzinako herrigune iberoaren ondoan, Portus Illicitanus izenez ezagutzen zen portu bat eraiki zen, Ilici hiriari zerbitzua ematen ziona eta Ptolomeok jada aipatzen zuena. Erdi Aroko lehen erreferentzia 1275ekoa da, Cap de l'Aljub portu izenarekin, eta 1337an dorre batekin fortifikatu zuten. Egungo portua 1911n eraiki zen, 1909an ekaitz batek suntsitutako dikea handitu ondoren, eta berriro handitu zuten 1931n eta 1953 eta 1966 artean. Gaur egun arrantza, turismoa eta gatzaren esportazioa uztartzen ditu; laurogeiko hamarkadan Valentziako Erkidegoko arrantza-flota handiena bertan zeukan.
Bitxikeria
Santa Polako portuak, Baix Vinalopó eskualdean (Alacant), jatorri erromatarra du: I. mendean, antzinako herrigune ibero baten ondoan, Ilici hiriari zerbitzua ematen zion portu bat eraiki zen, Claudio Ptolomeoren arabera Portus Illicitanus izenekoa. Kostaldeko portu garrantzitsuenetako bat izan zen, Cartagenarekin batera. Bere etapa erromatarretik merkataritza-gune baten aztarnak kontserbatzen dira, etxebizitza-hormekin, I. eta IV. mendeen arteko aljibe txiki bat duen patio bat, hainbat biltegi, nekropoli bat eta gatzontzi-fabrika bat. Palmeralen, gainera, IV. mendeko erromatar villa bat agertu zen, mosaiko polikromatuekin, portuko merkataritzan aritzen zen familia aberats baten egoitza zena.
Bitxikeria
Santa Polako flotak harrapatutako arrainak Peix de Santa Pola kalitate-marka du, freskotasuna eta hurbiltasuna bereizten dituena. Santa Pola 1980ko hamarkadan Valentziako Erkidegoko arrantza-flota handienaren egoitza izan zen, nahiz eta lehorreratutako bolumena urteekin jaisten joan den: hirurogeita hamarreko hamarkadako urteko 6000 edo 7000 tonatik 4151era pasatu zen 2001ean, eta 2753ra soilik 2003an. Arraina portuko lonjan enkantean saltzen da, eta handik kostalde osoan banatzen da, Alacantetik Almeriaraino.
Jarduera
Santa Polako azoka gastronomikoa, arrainari eta bertako lonjako itsasoko produktuei eskainia.
Monumentua
Gran Alacant hirigintza-gunearen tenplua, Santa Polako mugartean, El Baix Vinalopó eskualdearen barruan.
Mugarri historikoa
460. urtean Mayoriano enperadoreak Portus Illicitanusen bildu zuen, Santa Polako portuaren aurrekaria, Afrika iparraldeko bandaloak erasotzeko pentsatzen zuen flota. Bandaloek ainguralekuan suntsitu zuten eta kanpainak huts egin zuen.
Mugarri historikoa
Santa Polako portua 1275ean agertzen da dokumentatuta Cap de l'Aljub izenarekin, nabigatzaileak hornitzen zituen uraskagatik. 1337an zaintza-dorre bat altxatu zen bertan eta 1379an bere guarnizioaren buru zegoen alkaide bat ageri da jada.
Mugarri historikoa
Santa Polak Elxetik bereiztea eskatu zuen 1812an, Independentzia Gerran zehar, baina bereizketa ez zen eraginkorra izan 1835era arte. 1877an Alfontso XII.ak villa titulua eman zion, jada arrantza eta gatzagak bere ekonomiaren oinarri zirela.
Gastronomia
Santa Polako flotaren ontziko platera. Haitzeko arraina ñorarekin eta baratxuriarekin egosten da eta salda horrekin arroza egiten da gero; arraina bereiz zerbitzatzen da, all i oliz lagunduta. Burdinazko kalderoan prestatzen da, eta hortik hartzen du izena.
Gastronomia
Gatzetan kontserbatzea antzinako tradizioa da portuan: hegaluze-mojama, arraba prentsatuak, capellanak eta eguzkitan lehortutako bakailaoa oraindik prestatzen dira tokiko lantegietan eta pintxo gisa zerbitzatzen dira arbendolekin, oliba-olioarekin eta baba samurrekin.