Bidaia-koadernoa · 7 leku

la Clotxa de la Ribera d'Ebre jaia

Móra d'Ebre, Ribera d'Ebre, Tarragona

1 Herriak · 2 Monumentuak · 2 Jarduerak · 1 Bitxikeriak · 1 Gastronomia

Espainia › Katalunia › Tarragona › Ribera d'Ebre › Móra d'Ebre › la Clotxa de la Ribera d'Ebre jaia

la Clotxa de la Ribera d'Ebre jaia

Jarduera · Móra d'Ebre, Ribera d'Ebre, Tarragona

Móra d'Ebre(e)ko irudia, ez leku zehatzarena.

Festa de la Clotxa Ribera d'Ebreko Consell Comarcal-ak 2004az geroztik urtero antolatzen duen gastronomia-jaia da, otsailaren eta martxoaren artean igande batean, eta eskualdeko udalerrien artean txandakatzen da -horien artean Móra la Nova, Tortosa edo Flix-, clotxak aurkezteko eta dastatzeko ekitaldi instituzional batekin, ardo eta oliben laguntzaz. Clotxa Terres de l'Ebreko plater tradizionala da: mika partzialki hustutako ogi biribil batekin egindako otarra modukoa, batez ere arenkez eta tipulaz betea, nahiz eta gazitutako arrainarekin edo adobatutako haragiarekin ere prestatzen den. Antzina baserritarrek landara eramateko prestatzen zuten; izena, uste denez, mozarabiar hizkuntzaren bidez iritsi zen erromatarren aurreko oinarri batetik dator.

Argazkia: Joan Josep Villafranca (CC BY-SA 3.0)

Zer ikusi eta zer egin Móra d'Ebren