Gerriko gatza Gastronomia · Baix Pallars, Pallars Sobirà, Lleida Iturburu gazi baten ura Gerriko larrainetan lurrunduz lortutako gatza, historikoki bere finagatik preziatua. Industria-abandonuaren ondoren gatzagen sektoreak berreskuratzen ari dira ondare-helburuarekin eta artisau-ekoizpenarekin. Argazkia: Antoni Bartumeus i Casanovas (Public domain) Zer ikusi eta zer egin Baix Pallarsn