Bidaia-koadernoa · 7 leku

Oliba arbekina

Arbeca, Garrigues, Lleida

1 Herriak · 3 Monumentuak · 1 Jarduerak · 1 Bitxikeriak · 1 Mugarri historikoak

Espainia › Katalunia › Lleida › Garrigues › Arbeca › Oliba arbekina

Oliba arbekina

Bitxikeria · Arbeca, Garrigues, Lleida

Arbequina olibak Les Garrigues eskualdean du jatorria, gaur egun mundu osoan landatzen den barietatea da eta Les Garrigues jatorri-deiturako (DOP) olioaren oinarria. Tradizioaren arabera, Cardonako dukesak sartu zuen XVII. mendean, Arbecan bizi baitzen; udalerri horrek eman zion izena barietateari. Espainiako barietateen artean fruiturik txikiena da, gramo bat edo bi pisatzen duena, forma esferikokoa eta heltzean kolore beltzekoa. Hotzari ondo eusten dio, baina lur karetsuak gaizki jasaten ditu. Bere olioak, heltze goiztiarrekoa, zapore leuna eta usain fruitutsua du, nahiz eta polifenol gutxi izateagatik denbora gutxi irauten duen. Katalunian gainera, gaur egun Aragoin, Andaluzian eta Txile, Argentina, Brasil eta Uruguai bezalako herrialdeetan lantzen da.

Argazkia: Tamorlan (CC BY-SA 3.0)

Zer ikusi eta zer egin Arbecan