Bidaia-koadernoa · 18 leku

Mendiko xolisa

el Pont de Suert, Alta Ribagorça, Lleida

1 Herriak · 2 Monumentuak · 2 Natura · 5 Jarduerak · 2 Bitxikeriak · 4 Mugarri historikoak · 2 Gastronomia

Espainia › Katalunia › Lleida › Alta Ribagorça › el Pont de Suert › Mendiko xolisa

Mendiko xolisa

Gastronomia · el Pont de Suert, Alta Ribagorça, Lleida

Mendiko xolisa

Modu zapalean ondutako longaniza, txerri-gihar eta urdaizkoa piperbeltzarekin, Pallarseko eta Ribagorçako berezkoa. Pirinioetako hotz lehorrean ontzen da eta gordinik jaten da xerra finetan, sarritan nekazari-ogiarekin eta ardi-gaztarekin.

Argazkia: Marta Serradell (CC BY-SA 3.0)

Zer ikusi eta zer egin el Pont de Suertn